La Scimmia Verde

Bene, ormai si sa che fanno bene al nostro organismo, sono croccanti (alcuni piu di altri), freschi e pieni di nutrienti. I germogli sono conosciuti per accelerare il nostro metabolismo, ma di recente abbiamo scoperto, come spesso accade, che apportano numerosi benefici anche alle piante, come ad esempio stimolare la crescita di radici e tessuti vegetali. Tra i vari semi che potremmo far germinare, due in particolare fanno al caso nostro, poiche facilmente reperibili e ricchi in ormoni vegetali.  Germogli di ceci e lenticchie sono ricchi in Auxine , un importantissimo ormone della crescita del mondo vegetale.  Quindi come per l'essere umano, anche per le piante i germogli contengono molecole fondamentali per migliorarne il metabolismo, la crescita e l'elasticita, garantendo cosi un corretto sviluppo e tutte le informazioni necessarie per crescere sane e forti. In particolare i germogli di lenticchie contengono un gran numer di Auxine (in particolare l...

Microrganismi Cosa sono ?  Coltura microbica mista composta da circa 13 ceppi diversi, in prevalenza lattobacilli, lieviti e batteri fotosintetici. Sono tra i primi organismi viventi s questo pianeta, presenti dappertutto e capaci di risolvere tanti problemi, Si dice che i microrganismi vivano in una "coesistenza pacifica": cio che un ceppo microbico produce viene assunto come nutrimento da un altro, e tutti producono e rilasciano qualcosa. Inoltre attraverso lo scambio di fotoni o di elettroni condividono informazioni sulle condizioni degli esseri viventi e le loro necessita. Pensate!! La prima colonizzazione avviene con il passaggio dei batteri della madre attraverso il cordone ombellicare, per poi procedere all'esterno grazie ai lattobacilli presenti nell vagina e grazie ai batteri che si trovano nell'ambiente etserno in cui avviene la nascita. Insieme ai batteri ingeriti con il latte materno, questi microrganismi si occupano della digestion...

Provenienti da culture diverse , abbiamo notato che tante sono le piante coltivate in comune coltivate; Ma diversi i modi di utilizzarle in cucina! Tra le piú famose c'è l'Olivo, albero famoso fin dall'antichitá. I suoi frutti, le olive, vengono cucinate in diversi modi lungo tutto il bacino del Mediterraneo , e non solo... Troviamo che le olive sott'olio, maturate sotto sale, siano le piú gustose!! Ecco le nostre Raccolte e lavorate a mano Coltivate senza trattamenti Maturate sotto sale marino integrale per 30 giorni, tenute sotto di un peso, facendo si che l'acqua scoli, e girate ogni 1-2 giorni. Sciacquare con acqua tiepida, e far asciugare prima di mettere sott'olio. Buon appetito!